Cuchillo para Chef 12" ´Profesional Negro Tramontina 24528002
Cuchillo para Chef 12" ´Profesional Negro Tramontina 24528002
Calidad y durabilidad para profesionales que trabajan mucho. Con tecnología de punta, los cuchillos profesionales de Tramontina están siempre preparados para entrar en acción y lucirse con cualquier ingrediente, corte o receta. Eficiencia es lo que no falta. La altísima calidad de las láminas, resultado del tratamiento térmico compuesto por templado (calentamiento de la lámina), subcero (enfriamiento de 50 a 196 grados negativos) y revenido (aumento de la elasticidad del acero) les da vida larga y eficiente. La anatomía y ergonomía del mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, ofrecen seguridad y comodidad durante el manejo. La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnología se incorpora durante el proceso de fabricación del mango y dura toda la vida útil del producto, pero no elimina la necesidad de lavarlo.
Características:
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Lámina de acero inoxidable Alemán DIN 1.4110. Con mayor durabilidad del filo debido al tratamiento térmico al que es sometida. Recuperando así 93% de su filo original al momento de refilarlo.
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Mango de polipropileno.
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